начало IV века до н.э., Платон, Фёдр (Φαίδρος)

https://ru.wikisource.org/wiki/Федр_(Платон;_Карпов)

Нужно найти (и зацитировать сюда) там место, где упоминается про "дело мясников",
если разбираетесь в исходном тексте, то зацитировать и оттуда.

Это нужно мне для того, чтобы лучше понимать, как связаны слова "судить", "отделять" и как связаны с процессом отделения ножи. А то в Греции ножами разное делали, Брут зарезал Цезаря 15 марта 44 года до н. э., например (в Римской республике, и позже Платона, но это неважно, нравы точно были дикие повсеместно).

https://ru.wikipedia.org/wiki/Платон

важный этап истории Платоновского корпуса связан с деятельностью пифагорейца Трасилла Александрийского (I в. н. э.), придворного астролога императора Тиберия.

Это издание было разбито на девять тетралогий: 34 диалога, защитительная речь Сократа и 13 писем. Именно это издание было и остаётся основным для историков философии.

В этом издании диалоги приведены в следующем порядке:

I. «Евтифрон», «Апология Сократа», «Критон», «Федон».

II. «Кратил», «Теэтет», «Софист», «Политик».

III. «Парменид», «Филеб», «Пир», «Федр».

IV. «Алкивиад I», «Алкивиад II», «Гиппарх», «Соперники».

V. «Феаг», «Хармид», «Лахет», «Лисид».

VI. «Евтидем», «Протагор», «Горгий», «Менон».

VII. «Гиппий Больший», «Гиппий Меньший», «Ион», «Менексен».

VIII. «Клитофонт», «Государство», «Тимей», «Критий».

IX. «Минос», «Законы», «Послезаконие», «Письма».